Растите без стресса. Своим опытом в агробиотехе поделился Центр нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия

Биопрепараты становятся все более популярными в российском сельском хозяйстве, и особенно они важны для тех хозяйств, где нельзя использовать традиционные удобрения и средства защиты растений. Своим опытом в агробиотехе со «Стимулом» поделился Центр нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия.

Интерес к биотехнологиям в России существенно вырос, особенно в аграрном секторе. По прогнозу международного аналитического агентства Research and Markets, к 2026 году мировой рынок биопрепаратов для сельхозкультур достигнет $18,5 млрд ($10,6 млрд в 2021 году). Рынок биотехнологий для сельского хозяйства в нашей стране пока только формируется, по отдельным направлениям сохраняется значимая доля импорта. Вместе с тем появляются промышленные компании — производители биологических средств защиты растений, растет потребление биопрепаратов агропредприятиями, глобальные компании — производители минеральных удобрений включают в свои линейки биотех.

Центр нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия был создан в 2012 году. В портфеле центра есть несколько стартапов в области биотеха, которые решают задачи повышения урожайности различных сельскохозяйственных культур в агропредприятиях, производя стимуляторы роста, инокулянты, биофунгициды, биоконсерванты. На данный момент уже выведены на рынок 13 инновационных биопродуктов. В 2022 году биопрепараты наноцентра использовали 11 российских регионов.

С 2021 года в Мордовии создается киберплатформа для отработки модели Smart Agro. Платформа в сочетании с инструментами цифровизации повысит эффективность растениеводства, в том числе в сегменте органического земледелия. Лучшие практики будут тиражировать в России и за рубежом. Центр нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия участвует в этом проекте и может сыграть одну из ключевых ролей в программе тестирования инструментов цифровизации в области органического земледелия.

Регион ориентирован на развитие биотехнологий, при этом якорным направлением является развитие лекарственных препаратов. Центр нанотехнологий и наноматериалов решил развивать смежное направление разработки и внедрения биопрепаратов в сельском хозяйстве. Для этих целей в 2016 году была создана технологическая компания «Биотех».

«Биотех» сегодня — это линейка из 12 биопрепаратов, часть которых уже зарегистрированы и продаются в промышленных масштабах, другие проходят полевые испытания и находятся на регистрации в Министерстве сельского хозяйства РФ. В краткосрочной перспективе планируется построить производственный участок мощностью до 1000 тонн биопрепаратов в год, что позволит компании занять свое место на только формирующемся рынке биопрепаратов для сельского хозяйства в Российской Федерации, а в таких нишах, как, например, производство инокулянтов, где сегодня значимая доля приходится на импорт, препарат «Вивант», разработанный компанией «Биотех», способен занять одну из лидирующих позиций.

География применения биопрепаратов, созданных в наноцентре на сегодняшний день, — это 11 российских регионов, от Приамурья до Белгорода.

Мы встретились с членом совета директоров Центра нанотехнологий и наноматериалов Республики Мордовия Максимом Чепезубовым, который рассказал, что сейчас происходит на российском рынке биотехнологий и каковы перспективы его развития.

 — Максим Геннадьевич, каким образом государство поддерживает биотехнологии?

 — Одной из главных инициатив, реализация которой даст мощный толчок к развитию биотехнологий для АПК, по моему мнению, является обеспечение возможности для сельхозпроизводителей компенсировать часть затрат на использование биопрепаратов, как это происходит с классическими минеральными удобрениями. Уверен, что это будет значимый шаг для того, чтобы отрасль биотехнологий начала развиваться гораздо интенсивнее, а спрос в этой сфере увеличился. Ведь сейчас у нас получается замкнутый круг: производители в большинстве своем не готовы массово замещать или дополнять традиционные средства защиты растений биопрепаратами, так как все считают экономический эффект и при наличии субсидирования затрат первые более интересны. Соответственно, спрос пока слабый, бизнес в этой сфере не развивается такими темпами, как хотелось бы. Уверен, это скоро изменится.

Важно также отметить законодательные инициативы в областях, которые стимулируют развитие рынка биопрепаратов не напрямую, а косвенно. Например, Федеральный закон об органической продукции — документ, который закрепляет за продуктом, произведенным без применения минеральных удобрений и небиологических средств защиты растения, статус экологически чистого. Такие продукты нужно более активно внедрять, например в рацион питания в детских садах и школах. И это продвижение должно происходить именно на государственном уровне.

В настоящее время в Российской Федерации более ста предприятий производят органическую продукцию, два из них находятся в Республике Мордовия. Для этих хозяйств в условиях, когда нельзя использовать традиционные удобрения и средства защиты растений, крайне важна возможность повышения производительности за счет применения биопрепаратов.

 — Какие еще области биотеха вы бы выделили?

 — Очень перспективны органические карбоновые полигоны. Это территории с уникальной экосистемой, на которых проводятся исследования в сфере экологии. У нас в стране таких несколько. Можно сказать, что это некий эталон, на котором проводятся исследования эмиссии углекислого газа, происходящей в результате той или иной деятельности, так называемого карбонового следа. Здесь задействованы разные отрасли: металлургия, лесная промышленность, сельское хозяйство, просто природные ресурсы.

В области сельского хозяйства значимое влияние на эмиссию углекислого газа оказывают традиционные средства защиты растений и минеральные удобрения. По-хорошему надо провести сравнительный анализ. Условно говоря, взять поле площадью 300 гектаров, которое удобряется классическими препаратами, и 300 гектаров, которые будут возделываться по органической технологии. И посмотреть, что получится при выращивании урожая. Мне кажется, можно «поймать» экономический эффект, когда «органическое» поле, благодаря применению агромероприятий, основанных на биопрепаратах, даст пусть не такой же, но близкий по количеству, а главное, чистый урожай. Дополнительным стимулом является то, что хозяйство, выращивая урожай с пониженным углеродным следом, имеет возможность продавать так называемые углеродные единицы. Надеюсь, тренд на снижение пестицидной нагрузки сохранится, биотехнологии тут являются достойной альтернативой.

 — Насколько цифровизация сельского хозяйства связана с развитием биотеха?

 — Связана, и достаточно тесно. По сути, именно внедрение цифровых беспилотных технологий раннего обнаружения заболеваний позволяет снизить пестицидную нагрузку на почву, что напрямую влияет на сохранение ее плодородия.

Как сейчас работает сельское хозяйство? Есть план агротехнических мероприятий защиты растений от сорняков, болезней, насекомых. В отсутствие цифрового мониторинга и раннего обнаружения все эти мероприятия осуществляются с применением избыточного количества химикатов. Но это необходимость, так как есть риск потери урожая. При этом растение попадает в стрессовую ситуацию, хуже растет. И чтобы выйти из стресса, ему нужно время. Это негативно отражается на урожае.

Если можно было бы осуществлять мониторинг полей, видеть болезнь культур и точечно обрабатывать этот очаг не химикатами, а биопрепаратами, растения не испытывали бы стресса. Цифровизация и биологизация приводят к рачительному использованию земельного фонда и в конечном счете к повышению урожая.

 — Есть промышленное земледелие с использованием химии, а есть выращивание органическим способом. Где граница между классическим подходом и биотехнологиями? Наверняка у людей пока нет доверия к ним, они их боятся не меньше химии…

 — Мы развиваем биотех в Саранске и сознательно не проводим эту границу. Потому что, как только начинаешь об этом говорить, агропредприятия впадают в ступор: «Вы меня заставляете переходить на биотех, а где там экономика? Мне нужно выполнять план. А если я произведу органическое зерно, его будет в три раза меньше. Зачем мне это надо?»

Поэтому все не так просто, конечно. Нам все равно нужно думать в сторону органических продуктов или хотя бы продуктов с улучшенными характеристиками. Биотехнологии — это лишь первый этап, но потом начинается история с глубокой переработкой зерна, отдельными логистическими цепочками, хранением. В Мордовии есть органическое хозяйство, где производят зерно, выращивают свои 10–15 центнеров на экспорт. И они в выигрыше, поскольку его стоимость в три раза выше, то есть в три раза меньше производишь, но в три раза дороже продаешь. У них есть европейский сертификат, им присвоено звание органического хозяйства.

В Европе органическое производство развито гораздо лучше. Если там написано «органика», то этот продукт действительно прошел весь соответствующий технологический цикл производства. И если найдут даже минимальные следы аммиачной селитры или каких-то калийных удобрений, у тебя просто заберут сертификат. У нас не настолько пока все проработано. И это тоже предмет для работы законодателей.

Отдельная история касается биопрепаратов, которые у нас производятся. Мы, например, стараемся получать знак «Органик», чтобы иметь возможность поставлять препараты органическим хозяйствам. Это тестирование, изучение в лаборатории и так далее. А есть случаи, когда производство организовано в гараже. В кастрюле что-то посеяли, оно там размножается, а какая флора — патогенная, непатогенная — никто не знает. Заливают в канистры и продают «святую воду». Это негативно сказывается на репутации биопрепаратов в целом, поэтому в своем бизнесе мы отдаем качеству приоритет.

Возвращаясь к вопросу, кто для нас целевая аудитория — традиционные хозяйства или органические. Мы продаем биопрепараты не только органическим хозяйствам, но и классическим аграриям, дополняя своей продукцией их технологические карты. Во-первых, биология позволяет в меньшей степени подвергать растение стрессу. А во-вторых, она стимулирует его рост за счет создания правильной микрофлоры в почве. В результате увеличение урожая может составить до 20%.

 — Это происходит за счет целого пакета технологий или речь идет о каком-то конкретном препарате?

 — У нас есть флагманский препарат РИЗО-С, с которого мы начинали. Это разработка ученых Мордовского государственного университета имени Огарева. Он содержит в себе два штамма микроорганизмов: один из них в легкой форме борется с заболеваниями, а второй перерабатывает азот из окружающей среды в ту форму, которая лучше усваивается растениями. В итоге мы убиваем двух зайцев. Один из этих штаммов — это классический распространенный штамм, а второй был культивирован в Мордовии.

 — Какие основные продукты или технологии сдвинули рынок биотеха с мертвой точки, что сейчас является главным драйвером отрасли?

 — Думаю, что это инокулянты — препараты, которые увеличивают содержание белка в бобовых растениях. Это и прирост дает, и качество самого продукта повышает, и на окружающую среду не оказывает негативного влияния. В ряде стран на законодательном уровне запрещено выращивать сою без процесса ее инокулирования.

Как я говорил в начале, даже рынок минеральных удобрений сейчас разворачивается в сторону биологии. И если уж компании, которые строят свой бизнес на минеральных удобрениях, вводят в свои линейки биопрепараты, это однозначно говорит о существующем тренде на их использование.

 — Какую технологию или какой продукт вы считаете наиболее перспективными?

 — Я бы обратил внимание на так называемые комбинированные удобрения. Создание сухих препаратов и технологии высаживания их на минеральный субстрат открывают для биотехнологической отрасли огромный рынок минеральных удобрений. В результате нашим покупателем становится не только агрохозяйство, но и производители удобрений.

Использование сухого удобрения проще: и срок годности дольше, и циклы внедрения менять не надо, то есть ты на стадии производства внедряешь еще одну операцию по опрыскиванию. Но нужны штаммы, которые выживают в процессе сушки и сохраняют свои качества. Это следующий этап нашей работы. Сейчас мы продвинулись на опытно-промышленном уровне, а дальше будем штаммы тестировать вместе с партнерами, которым мы готовы даже передать технологию создания этого удобрения.

Для нас сейчас остро стоит вопрос собственного производства. Мы подготовили все для того, чтобы строить завод. Есть линейка биопрепаратов, они протестированы, часть из них уже сертифицирована, находится в продаже, поэтому с загрузкой проблем не будет. При этом мы стимулируем создание биотехнологических стартапов в других регионах, помогаем с разработками, готовы включать их препараты в свою линейку продаж. После создания в Мордовии промышленного производства у них будет возможность выпускать свои продукты на наших мощностях, не опасаясь утечки технологии и экономя на собственных затратах на капитальные вложения. Например, в стартап-студию университетов Томска мы передали ряд гипотез о продуктах, до которых у самих не дошли руки. Сейчас там запущены стартапы, мы работаем в связке, помогаем как «старшие товарищи». Уверен, что объединение усилий в этой области позволит придать должную динамику развития направлению биотехнологий для сельского хозяйства.